Mr.Bakeman Bake&coffee

朝の光が入る川沿いの通りに面したMr.Bakeman Bake&coffeeは、焼き菓子としっかりした食事メニュー、そして丁寧に淹れられたコーヒーを目当てに人が集まるベーカリーカフェです。朝8時半から営業しており、モーニングからブランチ、午後のカフェタイムまで、思い思いの時間帯に立ち寄れる頼もしさがあります。

まず試してみたい食事メニューが、店名を冠した「ベイクマンサンド」です。こんがり焼かれたバタートーストにバナナ、ベーコン、チーズ、さらにピーナッツバターやハニーマスタード、ピクルスを合わせた一皿で、甘味と塩気が絡み合う独特の組み合わせが食欲をそそります。さらに、爽やかなレモンカードソースにハニーレモン、たっぷりの生ハムとチーズ生クリームを重ねた「Lemon Prosciutto Waffle」など、甘じょっぱいバランスにこだわったワッフルも充実しています。

焼き菓子コーナーでひときわ目を引くのが、パイ生地で具材を包んで焼き上げた看板メニューの「パヌレ」です。カヌレの愛らしいフォルムを受け継ぎつつ、パイ生地のサクサクとした軽快な歯ざわりが特徴で、定番のあんことクリームチーズの組み合わせをはじめ、季節ごとのバリエーションも並びます。外側がカリッとして中がしっとりとしたカヌレや、濃厚なブラウニーにアイスを合わせたデビルアイスブラウニーなど、スイーツの選択肢も多彩です。

ドリンクにはすっきりとしたアメリカーノやコールドブリューはもちろん、まろやかなコクが楽しめるミルクブリューやソイミルクブリュー、オーツミルクブリューといったミルク抽出系が揃っているのも魅力です。イートインでゆったり味わうのはもちろん、テイクアウトで焼き菓子とお気に入りの一杯を手にして出かけるのも心地よい選択肢になります。